Eat Maroc

April 24, 2015

Nul n'est prophète en son pays. Hormis dans l'assiette. Le concept store Eatily, installé dans les grands métropoles de New York, Dubai ou Tokyo fait salle comble en Italie. Eat. Shop. Learn. ou Eat Better Live Better. En quelques slogans, le concept s'est imposé en Italie comme une évidence : dans un vaste espace, réunir la meilleure sélection de produits artisanaux, bios, authentiques ou emblématiques d'Italie. Miracolo a Milano, ils fabriquent même sur place la fameuse Buffala. Proposer ensuite dans des salles ouvertes, des dégustations, des cours de cuisine, des démonstrations, des séances de décidaces de vos gressinis

 

par le chef du moment. Et surtout des corners pour manger sur le pouce ou prendre table autour des pâtes, pizzas, viandes, fromages, produits de la mer ou la bruschetta et son verre de vin...

Et si on adaptait l'idée au Maroc, ça donnerait quoi ? Après tout, la cuisine marocaine se mange debout, assis, allongé, elle est réputée, elle a son terroir. Vous allez me dire, les marocains détestent manger marocain en dehors de chez eux ? Mmh, ça sent bon l'opportunité de prouver le contraire.

 

 

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